Sauvignon Alto Adige DOC Quarz - Terlan

Denne vin er lavet af følgende druesorter: Sauvignon Blanc.
Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur.
Modningen varer cirka 8 måneder og foregår i egetræsfade.
Vinificeringen følger den traditionelle metode til produktion af hvide vine.
Produktionsområdet er Alto Adige-regionen i byen Terlan.
Vinstokkene dyrkes på kvartsitjord og er primært udsat for sydlig eksponering.

Sauvignon Alto Adige DOC Quarz - Terlan: SMAGNING

Denne vin har en skinnende gylden stråfarve.
Ved duft kan man fornemme intense aromaer af tropisk frugt, citrusfrugter og aromatiske urter.
Smagen er frisk og afbalanceret med en behagelig syre og langvarig eftersmag.
Det anbefales at drikke den ung, men den kan udvikle en god holdbarhed over tid.
Denne vin passer perfekt til retter med fisk, skaldyr og friske oste.