Sauvignon Langhe DOC Viridis 2024 fra Comm. G.B. Burlotto repræsenterer en ny og fascinerende fortolkning af den berømte franske druesort dyrket i det unikke Langhe-område. På denne etikette kombinerer det historiske Verduno-vineri sin håndværksmæssige følsomhed med Sauvignon Blancs aromatiske potentiale og fremhæver det piemontesiske terroirs særegenheder. Vinmarkerne ligger på kølige og blæsende skråninger, ideelle til at bevare aromaer og syre. Vinifikationen foregår med omhyggelige og respektfulde metoder: kontrolleret temperaturgæring i rustfrit stål og kort lagring på fine bærme for at øge kompleksiteten uden at gå på kompromis med klarheden. Navnet "Viridis", der refererer til den grønne farve, understreger vinens friskhed, duft og vegetabilske karakter. Resultatet er en moderne og raffineret hvidvin, perfekt til at nyde ung, men med potentiale til at imponere efter nogle års flaskelagring.

Sauvignon Langhe DOC Viridis 2024 – Burlotto: Smagsnoter

I glasset viser den en lys strågul farve med grønne refleksioner. Duften er intens og præcis: åbner med noter af tomatblad, salvie og eksotiske frugter som grapefrugt, passionsfrugt og lime, ledsaget af florale og mineralske toner. I munden er den frisk, stram og saltet med en dynamisk smag og en elegant, let citrusagtig og vedvarende afslutning. Viridis 2024 bekræfter sig som en karakterfuld Sauvignon med balance mellem aromatisk intensitet og renhed.