• Ny
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

Alkohol:13.5%Indhold:0.75 lt
90 kr
129 kr
Spar 31%
Tilbuddet udløber om:
00
day
:
00
hour
:
00
min
:
00
sec
  • Mere end 14.000 positive anmeldelserMere end 14.000 positive anmeldelser
  • 3-5 Hverdages Levering Fra Italien3-5 Hverdages Levering Fra Italien
  • Fragtpris fra 99 kr / Fri fra 2.250 krFragtpris fra 99 kr / Fri fra 2.250 kr
  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo robusto

Valpolicella Ripasso Superiore Regolo di Sartori er produceret med 55% Corvina Veronese, 25% Corvinone, 15% Rondinella og 5% Croatina.Vi er i bakkerne nord for Verona, på leret-kalkstensjord.Under høsten udvælges druerne i vingården, hvorefter der fortsættes med en delikat knusning-afstilkning og gæring ved en kontrolleret temperatur i 8-10 dage."" gennemgangen "" finder sted i februar;denne traditionelle teknik består i gæring af vine fra samme eller tidligere år på gæret presserester af tørrede druer til fremstilling af amarone.Det har til formål at styrke og styrke Valpolicella.Vinen, der således "omgås" får farve, struktur, aromaer, tanniner og omkring 1/1,5% mere end den originale vin.Efter den efterfølgende malolaktiske gæring begynder raffineringen i omkring 18-24 måneder, hvilket også omfatter en passage i mellemstore og store tønder.Efter aftapning hviler vinen i mindst 6 måneder på flaske.

VALPOLICELLA RIPASSO REGOLO SARTORI: SMAGEN

Regolo di Sartori har en lys granatrød farve;næsen er intens i aromaerne af rød frugt i alkohol, søde krydderier og mentolerede balsamer.I munden er den bred, med kirsebærsmag, fløjlsbløde tanniner og en god balance mellem hårdhed og blødhed.Godt med stuvet flæskekind.

PRODUKT SPECIFIKATIONER

Druer
Corvina
Corvina 55% Corvinone 25% Rondinella 15% Croatina 5%
Corvinone
Croatina
Rondinella
Type
Rød
Klassifikation
Valpolicella Ripasso DOC
Årgang
2021
Land
Italien
Område
Veneto
Vinifikation
Affina 15 mesi in botte
Temperatur
16°/18°
Sulfitter
Indeholder sulfitter

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

Lo Bevo con Cosa

Guancia di Maiale stufata.

Lo Bevo con Chi: Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

Lo Bevo Quando

Fino al 2030

VINERIE

Sartori

Sartori

Via Casette, 4, 37024 Arbizzano-Santa Maria VR

La famiglia Sartori a fine '800 possedeva un albergo la cui locanda consumava molto vino, motivo che spinse Pietro nel 1898 a comprare il primo vigneto. Questo fu l'inizio di un percorso familiare di crescita che non accenna tutt'oggi a distrarsi.

Gå til Vinerie

Kunder, der købte denne vare, købte også

ANDRE PRODUKTER I SAMME KATEGORI:

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Regolo 2021 - Sartori

90 kr
129 kr
Spar 31%