Vermentino di Gallura Superiore Mancini Primo af Piero Mancini kommer fra et udvalg af Vermentino-druer og er et mærke, som virksomheden er særligt stolt af.I dag dækker vinmarkerne, der dyrkes af Mancini, i alt omkring 120 hektar og er hovedsageligt placeret i den nordøstlige del af Sardinien, i fire områder af Gallura:Balajana, Scolombrino, Montelitu og Ciabattu.Jorden, der udgør disse jorder, stammer hovedsageligt fra granitforvitring, med en god mængde mineralsalte og kalium, og findes i højder mellem 100 og 500 meter over havets overflade.Vinificeringen af Vermentino foregår traditionelt i hvidt med temperaturkontrol efterfulgt af ældning i stål.

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE MANCINI FIRST 2020 PIERO MANCINI:SMAGEN

Vermentino di Gallura Mancini Primo af Piero Mancini har en smuk strågul farve med grønlige reflekser.Næsen har frugt, blomster og aromatiske urter, med noter af gul blomme, citrus, kost, timian og rosmarin, alt pakket ind i en iodiseret omfavnelse.I munden har den en behagelig blødhed og en flot syre, smag og aromatisk længde.Fremragende med fisk og skaldyr freregula.