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Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala
Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala

Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala

Alkohol:13.5%Indhold:0.75 lt
73 kr
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  • AromaAroma floreale
  • CorpoCorpo medio

Il Vermentino I Fiori di Pala<7strong> deriva da uve 100% Vermentino allevate in località Is Crabilis del comune di Ussari (SU). I vigneti di provenienza si compongono di viti di circa 45 anni d’età, radicandosi su terreni di matrice argilloso-calcarea ricchi di scheletro, a un’altitudine compresa tra i 150 e 180 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, effettuata con una resa di 80-90 quintali per ettaro, le uve sono state trasportate in cantina e sottoposte a pigiatura soffice per ottenere il mosto. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox a una temperatura costante di 15°C. Prima dell’imbottigliamento, il Vermentino di Sardegna Fiori di Pala si affinato alcuni mesi, sempre in acciaio inox.

VERMENTINO I FIORI PALA: LA DEGUSTAZIONE

Il Vermentino I Fiori Pala si propone alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi di frutta a polpa gialla che rincorrono sentori di tiglio e fiori bianchi primaverili e avvogenti note di macchia mediterranea. Il sorso è caldo ed equilibrato, esaltato da una freschezza vivace e da una nitida sapidità che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare.

PRODUKT SPECIFIKATIONER

Druer
Vermentino
Type
Hvid
Klassifikation
Vermentino di Sardegna DOC
Årgang
2019
Land
Italien
Område
Sardinien
Vinifikation
affina alcuni mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatur
8°/10°
Sulfitter
Indeholder sulfitter

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala

Lo Bevo con Cosa

Insalata di mare tiepida

Lo Bevo con Chi: Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala

Lo Bevo con Chi

Tutti i giorni

Lo Bevo Come: Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala

Lo Bevo Come

Calice Piccolo

Lo Bevo Quando: Vermentino di Sardegna DOC I Fiori 2019 - Pala

Lo Bevo Quando

Fino al 2022

VINERIE

Pala

Pala

Via Giuseppe Verdi, 7, 09040 Serdiana CA

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