Il Vermentino Tyrsos di Contini> er opnået fra 100% Vermentino-druer dyrket i dalen langs floden Tirso i provinsen Oristano. Vinmarkerne her har rødder i delvist sandet-lerjord af alluvial oprindelse og delvist vulkansk jord ved cirka 50 meters højde over havets overflade. Høsten blev udført med et udbytte på 80-90 tons pr. hektar. Den hvide vinfremstillingsproces inkluderede en alkoholisk gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur på 16-18°C. Lagringen fandt sted i rustfrit stål i kontakt med fine bærme i nogle måneder.

Il Vermentino Tyrsos di Contini præsenterer sig med en strågul farve med grønne reflekser. I duften udtrykker den aromaer af tropisk gul frugt, der blander sig med duft af hvide forårsblomster og citrusskaller. Smagen er behageligt frisk og mineralsk. Til bordet passer den godt til frisk ost og vegetariske retter samt lækre skaldyrsretter.